LUONNONVARAKESKUS
VERKKOKAUPPA
Luonnonvarakeskus
       Pikahaku: 
         Ostoskorissa 0 tuotetta  

Vihanneksia viljelyyn : Pohjois-Karjalan vihannestoimialan kehittämistarveanalyysi


ISBN-13:978-952-380-351-0 
Julkaistu:2022 
Julkaisu nro / vuosi:3/2022 
Julkaisusarja:Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 
Kieli:suomi 
Kustantaja:Luonnonvarakeskus 
Sivumäärä:68 
Tekijät:Susanne Heiska, Kaija Hakala, Kalle Hoppula, Anna-Kaisa Jaakkonen, Pirjo Kivijärvi, Maarit Mäki, Hannu Ojanen ja Terhi Suojala-Ahlfors  

50.00 €

Raporttiin on koottu esiselvityshankkeen tulokset ja esitetty toimenpide-ehdotuksia vihannesviljelyn kasvun mahdollistamiseksi Pohjois-Karjalassa. Tavoitteen toteutumisen kannalta tärkeimmiksi kehitettäviksi asioiksi tunnistettiin vihannesviljelyn osaamisen saaminen maakuntaan, markkinoiden ennustettavuuden ja tuottajahintojen parantaminen tuotantomäärien kasvaessa sekä paikallisten vihannesten jatkojalostusmahdollisuuksien parantaminen alueella. Jatkojalostus mahdollistaisi paikallisten avomaavihannesten käytön julkisissa ruokapalveluissa ja suurkeittiöissä.


Takaisin